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Vite Colte

Barbera d'Asti DOCG "Rosso Fuoco" 2018 (da uve biologiche) - Vite Colte

9,73 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Barbera d'Asti DOCG

  • Cépages: barbera 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense, le nez exprime des notes vineuses et des nuances de fruits mûrs, de prune et de cerise noire. En bouche, il est sec, savoureux, caractérisé par une acidité discrète et un bon corps.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il s'accorde avec les plats les plus variés. Excellent avec les pâtes farcies et la sauce à la viande, les viandes rôties et les plats de poisson très structurés, même dans les ragoûts.

Barbera d'Asti DOCG "Rosso Fuoco" 2018 (da uve biologiche) - Vite Colte: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Premier vin issu de l'agriculture biologique dans la production de Terre da Vino, le Barbera Rosso Fuoco est certifié comme utilisant uniquement des substances naturelles pour fertiliser le sol et protéger les vignes. Une démarche qui, à l'avenir, pourrait concerner d'autres labels, qui a consisté à travailler en harmonie avec la nature et à rechercher en permanence de nouvelles solutions techniques capables de produire des raisins d'une qualité incontestable tout en réduisant drastiquement l'impact environnemental. Le Barbera d'Asti DOCG "Rosso Fuoco" de Terre da Vino est un Barbera millésimé, très agréable et savoureux, vinifié de manière traditionnelle et laissé à affiner pendant quelques mois en bouteille.

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