Barbera del Monferrato Superiore DOCG 2015 - Tenuta Migliavacca

17,54 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Volaille

Notes de dégustation

Vin rouge fruité et vineux : le nez dégage des senteurs fruitées de cerises et de raisins secs, une acidité marquée équilibrée par un degré alcoolique respectable. En bouche, il est doux, chaud et vineux. Finale longue et nerveuse.

Accords mets/vins

Volaille, rôtis et mijotés, mélanges de viandes bouillies à la Piémontaise

Barbera del Monferrato Superiore DOCG 2015 - Tenuta Migliavacca: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La troisième voie du Barbera (si la première et la deuxième sont Asti et Alba). Une manière personnelle et atypique, comme l'est le Monferrato lui-même. Marnes rouges, sols gras et bien drainés, collines douces. A cela s'ajoute la main d'un vigneron intransigeant qui respecte énormément son terroir et ses plantes et qui nous donne un vin personnel et bien construit. Avec un soin et une attention supplémentaires par rapport à la version de base, ce Barbera Superiore di Migliavacca est produit à partir de raisins plus mûrs qui reposent pendant 14 mois en cave (dont au moins six en fûts de chêne) avant d'être mis en bouteille. Vin pour les palais expérimentés