Barbera del Monferrato Vivace DOC "Le Verrane" 2017 - Bera Vittorio

16,23 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Barbera del Monferrato DOC
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Plats campagnards, Volaille

Notes de dégustation

D'un rouge grenat profond, avec un nez intense et agréable, il offre des notes de fruits rouges mûrs, de cerises marasca confiturées et de notes balsamiques, accompagnées de légères notes épicées en finale. En bouche, il a une consommation immédiate et détendue, avec des tonalités fraîches et fruitées.

Accords mets/vins

Vin agréable pour tout le repas, il accompagne particulièrement bien les charcuteries et les plats traditionnels piémontais, en entrée et en plat principal.

Barbera del Monferrato Vivace DOC "Le Verrane" 2017 - Bera Vittorio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Barbera del Monferrato DOC, frais et vif "Le Verrane" de l'Azienda Agricola Bera Vittorio.
Résultat d'un processus viticole exclusivement biologique, les raisins purs de Barbera sont récoltés à partir de vignes de 17 ans sur des sols marneux et calcaires avec des sédiments marins.
En cave, la vinification est effectuée en cuves ciment, selon des pratiques non interventionnistes, avec une fermentation et une macération spontanées, avant un élevage sur lies fines d'environ 18 mois.
A la fin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration.