Bardolino Chiaretto DOC "La Canestraia" 2017 - Bolla

8,42 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Bardolino DOC
Cépages: corvina 65%, rondinella 25%, molinara 10%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

D'une belle couleur rose corail, il dégage des notes de griotte, de framboise et de groseille. En bouche, il est équilibré, savoureux, frais et fruité.

Accords mets/vins

Le Bardolino Chiaretto di Bolla peut accompagner tout le repas, en particulier les entrées salées, les viandes blanches et les poissons de lac semi-gras ; il se marie parfaitement avec un risotto aux crevettes.

Bardolino Chiaretto DOC "La Canestraia" 2017 - Bolla: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Pour obtenir cet élégant rosé, les raisins, récoltés vers la mi-septembre, sont soigneusement pressés et vinifiés "in rosa" à basse température. Un bref contact avec les peaux suffit pour obtenir le ton rosé caractéristique ; après une courte maturation en acier inoxydable, le Bardolino Chiaretto est prêt à être mis sur le marché.