Barolo Bussia DOCG 2015 - Poderi Luigi Einaudi

72,09 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Barolo DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2036
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner de réception, Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Le vin est d'un beau rouge rubis intense avec de légers reflets orangés. Le nez est attrayant, avec de douces tonalités fruitées de cerise, de framboise et de grenade mûres, suivies de délicates notes épicées et balsamiques. La bouche est enveloppante et chaleureuse, avec un corps bien structuré et des tanins vigoureux. La longue gorgée persistante est caractérisée par un jeu irrésistible entre les sensations fruitées et la saveur décisive.

Accords mets/vins

Un Barolo parfait pour accompagner les viandes rouges mijotées et rôties, le gibier et les fromages moyennement affinés.

Barolo Bussia DOCG 2015 - Poderi Luigi Einaudi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Barolo Bussia DOCG de Poderi Luigi Einaudi est produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans le vignoble de Bussia à Monforte d'Alba (Cuneo), l'une des meilleures sous-zones de l'appellation. Ici, les vignes plongent leurs racines dans un sol riche en minéraux, qui sont transférés aux raisins et donc au vin, ce qui le rend unique. Après une vinification en acier et en ciment avec contrôle des températures, le vin mûrit dans de grands fûts de chêne et repose en bouteille pour affiner ses qualités d'élégance, de structure et de longévité.