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Marchesi di Barolo

Barolo del Comune di Barolo DOCG 2014 - Marchesi di Barolo

48,36 €

Épuisé

  • millésime: 2014

  • Appellation: Barolo DOCG

  • Cépages: nebbiolo 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2021/2035

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Gibier, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur grenat avec quelques reflets rubis. Le spectre olfactif présente des notes de roses fanées, de prunes, de groseilles, d'épices et une légère nuance d'absinthe. La bouche est moyennement corsée, juteuse, enveloppante, avec des tanins bien travaillés et équilibrés. Il se termine par une longue finale.

Accords mets/vins

C'est un vin qui a une prédisposition gastronomique pour les plats de viande, cuisinés avec des préparations importantes. Il est également excellent avec le gibier et les entrées, et devrait être essayé avec les fromages de chèvre matures.

Barolo del Comune di Barolo DOCG 2014 - Marchesi di Barolo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une cuvée de grande classe, dont la particularité est d'être assemblée à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans des crus historiques catalogués dans la commune de Barolo. Un joyau avec lequel Marchesi di Barolo veut synthétiser les caractéristiques du millésime passé dans le vignoble, donnant un vin harmonieux et un nez engageant. Les raisins sont fermentés à température contrôlée, macèrent sur les peaux pendant 8 jours, puis sont élevés d'abord en petits fûts puis en chêne slave. Vous ne pouvez pas obtenir plus de Barolo que cela !

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