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Paolo Scavino

Barolo DOCG “Monvigliero” 2013 - Paolo Scavino

87,64 €

Épuisé

  • millésime: 2013

  • Appellation: Barolo DOCG

  • Cépages: nebbiolo 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2030

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner de réception

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Robert Parker 95
  • James Suckling 95
  • Wine Spectator 94
  • Antonio Galloni 93
  • Jancis Robinson 17.5

Notes de dégustation

Rouge grenat profond à l'œil, avec un bouquet complexe et précis. Au nez, les arômes fruités et floraux, épicés, savoureux et balsamiques s'entremêlent, suivis de notes de torréfaction, de noisettes grillées, d'herbes de montagne et de confitures. Il ne déçoit pas en bouche, offrant un goût doux et velouté, avec une finale très longue et élégante.

Accords mets/vins

Il accompagne les plats importants et structurés, les viandes rouges et blanches en sauce, rôties ou en ragoût.

Barolo DOCG “Monvigliero” 2013 - Paolo Scavino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Barolo DOCG élégant et raffiné, le "Monvigliero" de Paolo Scavino est obtenu à partir du "Cru" le plus important du domaine, dans la commune de Verduno. Avec son sol à dominante calcaire, il offre des parfums et des saveurs uniques et complexes.

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