Barsac Sauternes 2000 - Château Broustet (0.375l)

22,72 €

Épuisé

millésime: 2000
Appellation: Barsac AOC
Cépages: sémillon 80%, sauvignon blanc 16%, muscadelle 4%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.375l
A consommer idéalement en: 2008/2020
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Crustacés, Foie gras, Fromages frais, Sushis

Notes de dégustation

Elle est d'une belle couleur jaune ambré, brillante et éclatante. Le nez perçoit un bouquet profond et complexe, composé de notes de fruits tropicaux mûrs, d'abricot sec et d'épices douces comme la vanille et la cannelle. Des notes de massepain et de caramel complètent le tableau au nez. La bouche suit les traces du nez, se révélant douce mais jamais étouffante, souple, concentrée et d'une excellente longueur.

Accords mets/vins

Pour un apéritif alternatif, essayez-le avec des crevettes en sauce épicée.

Barsac Sauternes 2000 - Château Broustet (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Pour un dîner de fin de semaine, ou simplement pour animer les longues soirées ennuyeuses, le Château Broustet vient à la rescousse avec son Barsac Sauternes aux multiples facettes. Fils de l'assemblage classique typique de la région des vins doux par excellence, c'est un Sauternes qui provient d'une année de vieillissement passée en partie en acier et en partie en fûts de chêne. Intense, profond et persuasif dans ses arômes, puis en bouche juste sucré, long et enveloppant, c'est un Sauternes que vous trouverez merveilleux si vous le choisissez pour un apéritif alternatif. Associez-le aux crustacés, à la cuisine orientale et épicée ou aux sushis et vos invités resteront bouche bée. Seul avertissement : malheureusement, la bouteille sera terminée plus tôt que vous ne pouvez l'imaginer... !