Beaujolais Juliénas "Roche Bleue" Rouge 2019 - Laurent Perrachon & Fils

17,08 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Beaujolais AOC
Cépages: gamay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2025
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, Dîner entre amis, Occasion informelle
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille

Notes de dégustation

Un rouge rubis profond, profond à l'œil. Le nez offre des sensations fruitées et florales intenses et variées de pêche, de violette de cerise et de baies rouges que l'on retrouve également en bouche. Le goût est riche et généreux, avec une saveur fruitée et des tannins bien intégrés dans la texture solide.

Accords mets/vins

Un rouge riche et puissant mais très élégant et précis, à marier avec des plats principaux à base de viande rouge ou blanche, des volailles en sauce et des rôtis de cour.

Beaujolais Juliénas "Roche Bleue" Rouge 2019 - Laurent Perrachon & Fils: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Beaujolais Juliénas "Roche Bleue" Rouge de Demaine Laurent Perrachon & Fils est un rouge corsé et intense qui peut être bu jeune ou après quelques années en cave avec la même satisfaction.
Issu de vignes de Gamay de 40 ans d'âge cultivées sur des sols pierreux de schiste et de granit avec des veines d'argile, le "Roche Bleue" provient d'un vignoble d'environ 3,75 hectares et tire son nom des roches de couleur bleue qui caractérisent la région de Juliénas.