Beaujolais Villages "Cuvée les Vieille Vignes" 2017 - Château du Châtelard

15,34 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Beaujolais Villages AOC
Cépages: gamay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis clair. Arôme parfumé et fruité de petits fruits rouges et noirs. Les notes fruitées dominent en bouche. C'est un vin rouge très doux et harmonieux.

Accords mets/vins

C'est un vin à boire jeune, dont les arômes agréablement fruités accompagnent les viandes blanches, notamment le filet de porc grillé.

Beaujolais Villages "Cuvée les Vieille Vignes" 2017 - Château du Châtelard: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Beaujolais Villages "Cuvée les Vieille Vignes" du Château du Châtelard représente une version intéressante de ce vin qui a conquis les tables de tous les amateurs de rouges parfumés, fruités et légèrement tanniques. Une fois que les raisins ont été récoltés à la main, une fermentation carbonique traditionnelle est effectuée pendant environ une semaine. Chaque vignoble est vinifié séparément et ce n'est qu'ensuite que l'assemblage est réalisé. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en cuves d'acier pour conserver toute la fraîcheur et le parfum fruité typique du Beaujolais.