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Domaine de la Madone

Beaujolais-Villages Rouge "Le Perréon Cuvée Jean Baptiste Bererd" 2018 - Domaine de la Madone

20,00 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Beaujolais-Villages AOC

  • Cépages: gamay 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2030

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner de réception

  • Tannico classement: 96pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 93

Notes de dégustation

Il présente une belle couleur sombre, qui rappelle l'essence du rubis. Un profil olfactif complexe se développe au nez, où cerises, mûres et épices alternent dans un tourbillon de notes parfumées. Concentré et profond en bouche, caractérisé par une fine persistance aromatique en finale.

Accords mets/vins

Un magret de canard accompagné d'oignons caramélisés est un must.

Beaujolais-Villages Rouge "Le Perréon Cuvée Jean Baptiste Bererd" 2018 - Domaine de la Madone: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les vieilles vignes de Gamay, dont l'âge moyen est d'une cinquantaine d'années, donnent vie à des grappes de raisin pleines et mûres, qui sont ensuite transformées - au terme d'un processus d'affinage de 18 mois qui se déroule pour 65% dans l'acier et 35% dans des barriques - en "Le Perréon Cuvée Jean Baptiste Berard", un Rouge qui se distingue du Beaujolais typique en faisant un clin d'œil à la Bourgogne. En fait, l'aspiration du Domaine de la Madone a toujours été de créer des étiquettes qui recherchent la complexité des rouges de Bourgogne, en cherchant à s'élever vers une complexité gustative et organoleptique qui diffère des AOC Beaujolais-Villages classiques. Moyennement corsé et très agréable, c'est un label qui mérite une dégustation attentive.

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