Joseph Drouhin

Beaune Le Clos des Mouches 1er Cru 2017 - Joseph Drouhin

198,65 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Beaune AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2033
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 96pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes et références année en cours

Jancis Robinson 18.5
Robert Parker 93
Antonio Galloni 93

Notes de dégustation

En la copa tiene un color amarillo claro. El espectro olfativo que se desarrolla en nariz es complejo, y se organiza en capas de notas que van de lo floral a lo afrutado, pasando por lo especiado y la almendra tostada. En boca tiene una estructura rica, redonda, elegante y mineral. Se cierra con un final persistente.

Accords mets/vins

Excellent tout au long du repas, il accompagne parfaitement les plats de volaille nobles, comme le canard à l'orange, et les poissons de mer grillés. Il faut absolument l'essayer avec du Comté AOC.

Beaune Le Clos des Mouches 1er Cru 2017 - Joseph Drouhin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le 1er Cru du Clos des Mouches, situé dans la partie la plus méridionale de l'AOC Beaune, est l'un des premiers vignobles acquis par Maurice Drouhin, fils de Joseph, en 1920. Le Chardonnay produit ici se caractérise par une incroyable finesse qui se ressent en bouche, véritable marque de fabrique de ce terroir. Après la récolte, les raisins sont fermentés dans le bois, où ils continuent à vieillir pendant environ 12-15 mois avant d'être mis en bouteille. Un label vraiment remarquable, comme en témoignent les excellentes notes obtenues par les critiques internationaux.