Beneventano Falanghina IGT “Trama” 2017 - terreStregate

6,83 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Beneventano IGT
Cépages: falanghina 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Plats campagnards, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune paille très profonde. Le nez révèle immédiatement d'intéressants arômes floraux et fruités. En bouche, il est vif, fluide, minéral, avec une excellente acidité et bien équilibré.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il accompagne un large éventail de plats et d'ingrédients. Merveilleux avec les fruits de mer et les crustacés, il est également à essayer avec les plats principaux de viande blanche et les entrées de légumes. Il est à son meilleur avec des cannolicchi gratinati al forno.

Beneventano Falanghina IGT “Trama” 2017 - terreStregate: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Parmi les différents cépages qui trouvent leur terroir de prédilection à Sannio, le Falanghina se distingue sans l'ombre d'un doute, présenté par terreStregate avec plusieurs étiquettes. Le "Trama" conquiert par ses nuances florales, qui s'associent à une boisson fraîche et savoureuse, résolument onctueuse. Les raisins sont fermentés et mûris dans l'acier pendant environ 6 à 8 mois, puis mis en bouteille. Un Falanghina qui appartient à l'IGT Beneventano, une zone en pleine ascension grâce à la grande qualité des vins produits.