Fabio Motta

Bolgheri Rosso DOC “Pievi” 2016 - Fabio Motta

16,93 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Bolgheri DOC
Cépages: merlot 50%, sangiovese 25%, cabernet sauvignon 25%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Volaille

Notes et références année en cours

Wine Spectator 90

Notes de dégustation

Rojo granate intenso y profundo a la vista. El bouquet es rico en frutas oscuras, como la mora, la ciruela y la cereza negra, seguido de tonos florales de violeta, notas de tabaco y matices vegetales. El paladar se desarrolla en la estela de la nariz, revelando una textura tánica madura, ligeramente sabrosa, persistente y agradablemente balsámica en el final.

Accords mets/vins

Idéal avec les viandes rouges ou les volailles nobles, il doit être choisi pour accompagner la pintade truffée.

Bolgheri Rosso DOC “Pievi” 2016 - Fabio Motta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fils du vignoble du même nom, "Pievi", le Rosso di Bolgheri produit par la cave "Fabio Motta", est un Rosso bien calibré, tant dans son arôme que dans son goût. Profondément fruité, puis traversé par une veine végétale bien travaillée, enrichi par une légère sapidité, et enfin mûr dans la boisson, c'est un Bolgheri vraiment agréable. Laissé à maturation pendant un an dans des barriques de chêne français, il se distingue par son équilibre enviable, que tous les vins ne sont pas en mesure d'offrir. C'est un Bolgheri vraiment bien fait !