Bolgheri Rosso Superiore DOC "Matarocchio" 2016 - Tenuta Guado al Tasso, Antinori

362,51 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Bolgheri DOC
Cépages: cabernet franc 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2041
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 95pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Color rojo rubí intenso y profundo. El bouquet es complejo y articulado, compuesto por notas mentoladas que se combinan con toques de cacao, ciruela madura, tabaco y café tostado. El sabor es enérgico y envolvente, vibrante pero al mismo tiempo sedoso en su textura tánica, con una larga persistencia y un final balsámico.

Accords mets/vins

A choisir avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés, comme tous les grands rouges, il est aussi tout simplement fabuleux tout seul, comme vin de méditation.

Bolgheri Rosso Superiore DOC "Matarocchio" 2016 - Tenuta Guado al Tasso, Antinori: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est un Rosso di Bolgheri d'un calibre extraordinaire, comme aucun autre. Il s'agit du "Matarocchio" d'Antinori produit sur le domaine Guado al Tasso. Interprété dans la version "Superiore" et élaboré à partir de raisins Cabernet Franc vinifiés en monocépage, il est laissé à maturation dans des barriques de chêne français pendant 18 mois, suivis de 12 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille.
C'est un Cabernet Franc avec un grand potentiel de vieillissement, dense et voluptueux, surprenant dans sa complexité organoleptique, prêt à donner d'énormes satisfactions si l'on sait l'attendre correctement. C'est un grand rouge de Bolgheri.