Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC “Passo Gaio” 2017 - Cantine Cavallotti

8,25 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC
Cépages: croatina, uva rara
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Entrée campagnarde

Notes et références année en cours

Luca Maroni 92

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense, avec de subtils reflets violets dans le verre. Le nez est vineux et fruité, mais en même temps aussi délicatement parfumé, avec des notes de baies sauvages, de griottes et de cerises. La bouche est douce et équilibrée, avec une excellente persistance et une finale nette.

Accords mets/vins

Immédiat et parfumé, le Passo Gaio de Cavallotti est un vin rouge qui se marie parfaitement avec les entrées du menu. Excellent avec une belle planche de salami et de charcuterie mixte.

Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC “Passo Gaio” 2017 - Cantine Cavallotti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Croatina et des raisins rares pour un grand classique de l'Oltrepò : la Bonarda. Vin de table par excellence, frais et immédiat, il exprime parfaitement la très longue tradition viticole d'une région qui fait son retour parmi les amateurs de vin. Passo Gaio" de Cantine Cavallotti est un vin rouge buvable et facile à boire, parfait à conserver au frais, adapté aux occasions les plus informelles, de l'apéritif au goûter entre amis. Élaboré exclusivement en acier inoxydable et laissé à maturation pendant six mois, c'est un vin rouge que vous pouvez boire les yeux fermés.