Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante Riserva DOC “La Gallina” 2018 - Giorgi

10,28 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC
Cépages: croatina 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2020
Température: 14/16 °C
Parfait pour: À boire tous les jours, Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Tartes salées

Notes et références année en cours

Luca Maroni 89

Notes de dégustation

La couleur rubis est traversée par d'importants reflets violets et pourpres. Le bouquet est intense, vineux et riche en références aux griottes, fraises des bois et framboises mûres, avec des nuances florales de pivoine et de violette pour compléter le tableau. Le goût est léger et facile, corsé et doux à la fois, persistant et agréablement amandé en finale.

Accords mets/vins

Polyvalent et éclectique, il s'accorde parfaitement avec les plats de pâtes grasses et succulentes. Idéal avec des raviolis farcis de cotechino.

Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante Riserva DOC “La Gallina” 2018 - Giorgi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il n'y a pas de plus grande joie que de rencontrer d'excellentes lunettes de tous les jours, qui, dans leur simplicité, offrent des normes de qualité élevées qu'il est difficile d'atteindre avec tous les labels.
C'est le cas de "La Gallina", une Bonarda Frizzante dell'Oltrepò Pavese interprétée par la cave "Giorgi" dans la version "riserva".
C'est un vin rouge vif et agile, riche en fruits et en fraîcheur, plein de vinosité et de légèreté, laissé à vieillir pendant six mois dans des cuves en acier inoxydable. Polyvalent et éclectique à table, vous le trouverez parfait avec des raviolis farcis de cotechino.
Il s'agit d'une Bonarda qui confirme le proverbe : "peu de dépenses mais un rendement maximum".