Bourgueil Rouge "Trinch !" 2020 - Domaine Breton

23,45 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Bourgueil AOC
Cépages: cabernet franc 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Poisson

Notes de dégustation

À l'œil, le vin est d'un rouge rubis profond. Le nez exprime un bouquet intéressant de fruits rouges, de cerise et de réglisse, avec une note herbacée. En bouche, il se développe avec un corps moyen, des tannins bien équilibrés et une belle épaule acide. La finale se termine sur des notes rondes de cerise et de caramel.

Accords mets/vins

Ce Cabernet Franc de la Vallée de la Loire se marie bien avec les fromages bleus et les plats de poissons grillés ou dans des préparations légèrement épicées.

Bourgueil Rouge "Trinch !" 2020 - Domaine Breton: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Bourgueil Rouge "Trinch !" du Domaine Breton provient d'une parcelle de 20 ans d'âge moyen, située en appellation Bourgueil, dans la partie centrale de la Vallée de la Loire. Le vignoble est certifié biologique. Les raisins sont récoltés à la main, dans des caisses. Elle est suivie d'une fermentation avec macération, en utilisant uniquement des levures indigènes, et d'une maturation dans des cuves en bois.