Casisano

Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Casisano

41,87 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2011

  • Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

  • Cépages: sangiovese 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2015/2023

  • Température: 18/20 °C

  • S’accord avec: gibier, oude kaas

  • Parfait pour: dîner entre amis

  • Tannico classement: 9/10

  • Type de produit: Rouge

Notes et références année en cours

  • JAMES SUCKLING 93/100
  • WINE ENTHUSIAST 91/100
  • ROBERT PARKER 89/100
  • WINE SPECTATOR 89/100
  • JANCIS ROBINSON 16.5/20

Note di degustazione

All’esame visivo si manifesta con una tonalità rosso rubino con riflessi color granata. Lo spettro olfattivo presenta profumi variegati, dove le note fruttate di frutta secca, mora e ribes nero si alternano a vaniglia, pepe, tabacco e nuances terrose. Al palato è ricco, strutturato, pieno e rotondo, con un tannino quasi masticabile. Chiude con un finale persistente.

Accords mets/vins

Un prodotto dotato di ottima struttura, che necessita perciò di piatti e preparazioni in grado di esaltarne i pregi. Perfetto con cacciagione e selvaggina, è da provare anche con i formaggi stagionati. Da urlo con gli stornelli in umido.

Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Casisano: Perché ci piace

Dalla Tenuta Casisano, di proprietà della famiglia Tommasi, arriva un’eccezionale interpretazione del vitigno principe del terroir di Montalcino, il sangiovese grosso, con un Brunello DOCG che presenta al sorso sensazioni complesse e seducenti, profumi articolati e gusti molto decisi. Le uve macerano sulle bucce per 25 giorni, fermentando a temperatura controllata, per poi affinare in botti di rovere per 3 anni circa. Una bottiglia di grande statura, che ha conquistato anche il palato dei critici internazionali: una chicca da non farsi sfuggire!

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