Argiano

Brunello di Montalcino DOCG 2013 - Argiano

47,07 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2032
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 93
Wine Spectator 93
Antonio Galloni 88

Notes de dégustation

Couleur rubis intense. Le profil olfactif est fin et élégant, avec des notes de cerise, de fruits rouges, des nuances épicées et boisées. La bouche a une structure importante, avec un corps harmonieux, caractérisé par des fruits mûrs, une belle fraîcheur et des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Accords mets/vins

Le Brunello di Montalcino DOCG di Argiano est un vin extraordinaire, adapté à des accords importants avec des plats principaux de viande rouge, rôtis, en ragoût ou avec du gibier noble.

Brunello di Montalcino DOCG 2013 - Argiano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les meilleurs raisins Sangiovese du domaine ont toujours été destinés à la production de Brunello di Montalcino. Argiano sélectionne les raisins de ses vignobles les plus nobles et après la récolte, la fermentation est effectuée en contact avec les peaux dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant deux à trois semaines. Le vin mûrit dans deux types de bois différents : la première année dans des barriques françaises pour renforcer la structure innée du vin, la deuxième année dans des fûts de chêne slaves plus grands, qui permettent au vin de s'équilibrer. Après l'élevage en bois, le vin est transféré pour finir son vieillissement dans des cuves en ciment. C'est un vin au potentiel d'évolution et de vieillissement incroyable.