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Scopone

Brunello di Montalcino DOCG “L’Olivare” 2013 - Scopone

34,64 €

Épuisé

  • millésime: 2013

  • Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

  • Cépages: sangiovese grosso di Toscana 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2028

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner de réception

  • Tannico classement: 92pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge grenat intense dans le verre. Le nez s'ouvre sur des senteurs qui rappellent d'abord les fleurs rouges fanées, puis les fruits rouges mûrs et la confiture, suivis de notes de réglisse, de tabac et de sous-bois. La bouche est pleine et bien structurée, ferme mais bien travaillée dans les tanins, longue en persistance et agréablement balsamique en finale.

Accords mets/vins

Parfait avec le gibier, il est excellent avec les bouchées de sanglier avec de la joue fumée.

Brunello di Montalcino DOCG “L’Olivare” 2013 - Scopone: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Des meilleurs vignobles, des rangées bénéficiant des meilleures expositions et des raisins de la plus haute qualité, naît le Brunello "L'Olivare", une sélection à laquelle la cave Scopone accorde la plus grande attention, du travail dans le vignoble à la mise en bouteille finale. Trois ans de repos en barriques de chêne français et huit mois de raffinement dans le verre : le Brunello di Montalcino "L'Olivare" raconte une gorgée née des traditions les plus intégrales de Montalcino, celles dont naissent les vins les plus sincères et honnêtes, et celles qui ont marqué l'histoire d'une dénomination qui est aujourd'hui parmi les plus renommées au monde. Voici un Brunello, "L'Olivare", à avoir sous la main à l'approche du week-end et lorsque vous prévoyez de préparer un bon dîner de gibier. Débouchez-le avec vos meilleurs amis, et vous aurez trouvé la bonne façon de rendre hommage au week-end. A la vôtre !

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