Brunello di Montalcino DOCG “MOZ ART WINE” 2012 - Il Paradiso di Frassina

40,30 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2026
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

James Suckling 93
Decanter 93
Antonio Galloni 92
Wine Enthusiast 92

Notes de dégustation

Il a une couleur rouge rubis tirant sur le grenat. Les arômes au nez évoquent des sensations florales, avec des notes de pétales de fleurs blanches et des nuances de graphite. En bouche, il est corsé, rond, enveloppant, avec des tanins fins et bien travaillés ; il se termine par une finale très persistante.

Accords mets/vins

Accompagne le gibier et les plats de gibier. Excellent avec les pici toscans au ragoût de lièvre.

Brunello di Montalcino DOCG “MOZ ART WINE” 2012 - Il Paradiso di Frassina: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il révèle une personnalité complexe et fascinante, se révélant important au nez et intriguant en bouche. Le Brunello di Montalcino DOCG "MOZ ART WINE", de la cave "Il Paradiso di Frassina", est le résultat d'une sélection méticuleuse des meilleurs raisins Sangiovese grosso récoltés dans les propres vignobles de la cave. Il mûrit pendant 36 mois en fûts de chêne français et est complété par un affinage de 18 mois supplémentaires dans le verre. Il offre une finesse organoleptique particulière, qu'il acquiert grâce au terroir dont il est issu. Il est extrêmement précieux dans toutes ses petites facettes gustatives et olfactives.