Brunello di Montalcino DOCG “Tenuta Greppone Mazzi” 2013 - Ruffino

52,66 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense, le nez offre des notes de fruits rouges confiturés rehaussées de notes de tabac, de cacao, de cuir et de vanille. En bouche, il est structuré, riche, bien équilibré entre une certaine fraîcheur et une texture tannique rappelant le velours. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec des plats typiquement toscans tels que la longe d'agneau, le magret de canard poêlé avec des champignons grillés ou une entrée avec une sauce au sanglier. Il est également parfait avec des fromages tels que le pecorino toscan ou le taleggio.

Brunello di Montalcino DOCG “Tenuta Greppone Mazzi” 2013 - Ruffino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Quintessence des vins produits à Montalcino, le Brunello "Tenuta Greppone Mazzi" naît dans la réalité homonyme dont Ruffino peut se vanter sur le territoire. Un lieu magique où l'expérience séculaire de la cave toscane se mêle à un contrôle minutieux de chaque aspect de la production. C'est ainsi que naît un vin rouge puissant et longévif, unique par son élégance et son charme. Les raisins sont récoltés uniquement à la main. La vinification a lieu dans l'acier et la maturation se poursuit dans de grands fûts de chêne pendant environ 36 mois, soit 12 mois de plus que les normes réservées à la production de Brunello. Après un bref repos en acier pendant environ 6 mois, le vin est mis en bouteille et affiné en bouteille pendant 8 mois.