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Cortonesi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2010 - Cortonesi

94,92 €

Épuisé

  • millésime: 2010

  • Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

  • Cépages: sangiovese 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2028

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 90
  • Jancis Robinson 15

Notes de dégustation

Visuellement, sa couleur est résolument rubis foncé, avec une teinte orangée. Des nuances de cerise, de prune, de tabac, de cuir, d'épices et d'herbes se développent au nez dans un tourbillon de parfums vraiment bien construits. En bouche, il est austère, intense, très chaleureux et enveloppant, avec une finale exceptionnellement longue.

Accords mets/vins

Il accompagne bien les grands plats de viande mijotée et de gibier, mais il est également parfait avec les fromages à pâte dure très mûrs. Parfait avec du gibier rôti en ragoût.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2010 - Cortonesi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

" Nous grandissons en conscience, mais surtout en passion " : c'est l'une des phrases qui incarne le mieux l'esprit et l'attitude au travail de la cave Cortonesi. Et c'est la passion et la conscience qui sont au cœur de ce Brunello di Montalcino DOCG, une Riserva qui n'est produite que dans les millésimes les plus exceptionnels, lorsque la famille estime que le produit reflète les normes fixées pour sa commercialisation. Les raisins soigneusement sélectionnés, après la vinification, vieillissent pendant 4-5 ans dans des tonneaux et des fûts de chêne, puis sont mis en bouteille. Une grande étiquette, qui procure de vraies émotions, capable de raconter le lien durable entre le terroir et la cave, toujours conçue pour donner voix et importance au légendaire Sangiovese.

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