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Carpineto

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 - Carpineto

70,36 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

  • Cépages: sangiovese 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2028

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Soirée entre connaisseurs

  • Tannico classement: 87pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Wine Spectator 96

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Un nez ample qui s'articule sur des notes de baies sauvages confiturées, de fleurs macérées, de touches grillées et espacées. Corsé et enveloppant à l'entrée, il devient juteux, mettant en évidence des tanins texturés. Au terme d'un long développement gustatif, il s'efface au profit d'arômes balsamiques et agréablement grillés.

Accords mets/vins

Un vin rouge important, il s'accompagne de steak florentin et de viandes braisées.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 - Carpineto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 de Carpineto est élaboré à partir de purs raisins de Sangiovese, sélectionnés et récoltés à la main dans le vignoble du domaine situé à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, l'un des plus élevés de la dénomination. Une position privilégiée qui confère au Sangiovese élégance, fraîcheur et minéralité. La fermentation, conduite par les levures sur les peaux, est réalisée dans l'acier et est suivie d'une maturation de 42 mois dans de grands fûts de différentes capacités. Une réserve qui photographie fidèlement le territoire d'origine en relation avec l'un des millésimes les plus célèbres de la dernière décennie.

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