Burgenland Trocken Zweigelt 2015 - Zantho (tappo in vetro)

11,84 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Burgenland
Cépages: blauer zweigelt 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 97pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis profond et intense dans le verre. Le nez offre des senteurs principalement fruitées, rappelant les cerises et les baies sauvages, auxquelles s'ajoutent des nuances épicées de cannelle. En bouche, on retrouve le fruit des sensations olfactives, et le palais est lisse, frais et moyennement corsé. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Il est excellent avec les entrées, et doit être essayé avec les pâtes à l'amatriciana.

Burgenland Trocken Zweigelt 2015 - Zantho (tappo in vetro): POURQUOI NOUS L'AIMONS

En Autriche, le Zweigelt est l'un des cépages noirs les plus cultivés, largement répandu dans la région du Burgenland, d'où provient le Zweigelt de Zantho. Ce vin rouge est vinifié en acier inoxydable, où il mûrit ensuite pendant huit mois, ce qui donne un goût riche en fruits, frais, fluide et enveloppant en finale. Un beau rouge transalpin, donc, qui montre clairement que même dans des territoires traditionnellement moins adaptés à la viticulture, on peut encore produire des étiquettes de haut niveau. Un vin à découvrir, pour apprendre à connaître de nouveaux territoires et de nouvelles cultures vinicoles, car rien n'est peut-être plus un symbole d'union et d'inclusion qu'un bon verre.