Untitled-1
Veramonte

Cabernet Sauvignon 2016 - Veramonte

18,43 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Valle de Colchagua DO

  • Cépages: cabernet sauvignon 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2028

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge intense. Le nez exprime des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et des notes épicées avec des nuances de poivre noir. En bouche, le parfum du fruit est bien intégré avec des tanins veloutés et une bonne acidité. Finale longue et persistante.

Accords mets/vins

Le Cabernet Sauvignon Veramonte accompagne très bien les plats de viande rouge, les rôtis, les grillades, le gibier et les viandes braisées.

Cabernet Sauvignon 2016 - Veramonte: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La vallée de Colchagua s'est avérée être l'une des régions les plus propices à la culture du cabernet sauvignon. Son climat, très proche de celui de la Méditerranée, permet aux raisins de mûrir parfaitement, avec une grande concentration et une grande richesse d'arômes. Après l'égrappage, une macération à froid suit pendant 5 jours. La fermentation a lieu dans des cuves en acier avec des levures indigènes. Le vin repose pendant 12 mois dans des fûts en bois et est ensuite affiné en bouteille pendant quelques mois avant d'être commercialisé.

Meilleures ventes