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Robert Mondavi Private Selection

California Cabernet Sauvignon “Private Selection” 2016 - Robert Mondavi

17,87 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: California

  • Cépages: cabernet sauvignon 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Il est d'une belle couleur rouge rubis, intense et foncée. Le nez perçoit un bouquet précis et ponctuel, dans lequel les notes fruitées de cerises noires, de myrtilles et de prunes rouges sont suivies de nuances végétales, épicées et vanillées. La bouche est cohérente avec le nez, et s'avère équilibrée, harmonieuse et persistante.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les plats de viande riches. Excellent avec du boeuf grillé classique.

California Cabernet Sauvignon “Private Selection” 2016 - Robert Mondavi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La région de Californie où est produit le Cabernet Sauvignon Private Selection de Robert Mondavi peut se targuer d'énormes différences climatiques. Le nord de la côte centrale est plus froid, presque continental, tandis que plus au sud, le climat est plus doux. C'est de l'assemblage savant de différents raisins provenant des deux zones que naît un vin rouge particulièrement incisif, riche et aux multiples facettes. Un Cabernet Sauvignon plein et satisfaisant, capable de bien évoluer en bouteille au fil des ans.

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