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Robert Mondavi Private Selection

California Pinot Nero “Private Selection” 2017 - Robert Mondavi

17,87 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: California

  • Cépages: pinot noir 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis clair et brillant à l'œil. Au nez, on retrouve d'abord des notes florales de roses, puis des notes résolument fruitées qui rappellent les fraises, les cerises et les framboises. La bouche est cohérente avec le nez, et se révèle harmonieuse, douce et d'une excellente longueur.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec certains plats typiquement chinois, notamment les boulettes de pâte à la vapeur. Excellent avec un hamburger classique.

California Pinot Nero “Private Selection” 2017 - Robert Mondavi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est de la partie la plus septentrionale de la côte centrale de Californie que provient le Pinot Noir "Private Selection" de Robert Mondavi. Le climat plus continental de la région s'est avéré extraordinairement adapté à ce célèbre cépage français qui, au fil des décennies, s'est très bien adapté à cette région particulière de la Californie. Le résultat est un vin rouge particulièrement dynamique, aux multiples facettes, qui évolue magnifiquement dans la bouteille au fil des ans.

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