Campania Fiano "Asterìas" 2016 - Tempa di Zoè

20,27 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Campania Fiano IGT
Cépages: fiano 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner léger
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes et références année en cours

Luca Maroni 86

Notes de dégustation

Jaune paille. Le nez s'exprime par des notes de fruits blancs et d'agrumes, des notes résineuses et balsamiques. En bouche, il est frais, savoureux et se termine par une note légèrement amère.

Accords mets/vins

Idéal avec le poisson cuit au four ou en croûte de sel, il accompagne également les entrées de fruits de mer et les fromages frais.

Campania Fiano "Asterìas" 2016 - Tempa di Zoè: POURQUOI NOUS L'AIMONS

" Asterias " signifie " étoile de mer " en grec et ce n'est donc pas un hasard si ce Fiano IGT Tempa di Zoè de Campanie porte une étoile sur son étiquette ; l'étoile fait également référence au Monte Stella, un massif qui s'élève dans le parc national du Cilento et qui domine les vignobles de la cave. Produit à partir de raisins Fiano purs laissés à fermenter dans des cuves en acier, le vin mûrit en fûts de chêne et présente une splendide richesse organoleptique, ainsi qu'une structure et un caractère. C'est un vin blanc qui parvient à être une expression vivante de son terroir : essayez-le !