Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna Riserva DOC 'Ballu Tundu' 2015 - Giuseppe Sedilesu

29,79 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Cannonau di Sardegna DOC
Cépages: cannonau 100%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Bibenda 5 Grappoli

AIS 4 Viti

DoctorWine 98

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Profil olfactif large qui s'ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs mûrs, suivies de sensations de fleurs macérées, d'épices et de graphite. Le goût est corsé, riche, mais toujours élégant grâce à l'acidité et à la sapidité minérale. La persistance fruitée est excellente et les tanins apparaissent fins, parfaitement intégrés.

Cannonau di Sardegna Riserva DOC 'Ballu Tundu' 2015 - Giuseppe Sedilesu: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Cannonau di Sardegna Riserva DOC "Ballu Tundu" provient d'un vignoble centenaire situé à 650 mètres d'altitude et se caractérise par des vignes taillées en buisson. Le vignoble est géré de manière biologique et les rendements sont extrêmement faibles. La fermentation a lieu dans des cuves ouvertes et est suivie d'une maturation en bois pendant 24 mois. Un grand vin rouge territorial qui allie force et élégance.