Siddùra

Cannonau di Sardegna Rosato DOC "Nudo" 2021 - Siddùra

14,56 €

Épuisé

millésime: 2021
Appellation: Cannonau di Sardegna DOC
Cépages: cannonau 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Entrée de poisson, Pizza , Viandes blanches

Notes et références année en cours

Luca Maroni 95
Falstaff 89

Notes de dégustation

Rose pâle, lumineux dans le verre. Intense, caractérisé par des notes de fruits exotiques, pamplemousse rose et ananas, qui se mêlent à des sensations de petits fruits rouges sauvages, sur un fond délicatement floral. En bouche, la grande fraîcheur et la sapidité minérale typique nous donnent un goût satisfaisant et agréable.

Accords mets/vins

Ce rosé polyvalent s'accorde avec des plats tels que le tartare de saumon, le poulet frit avec du chutney de poivrons rouges et la pizza margherita.

Cannonau di Sardegna Rosato DOC "Nudo" 2021 - Siddùra: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Cannonau di Sardegna Rosato DOC "Nudo" 2019 de Siddùra est le résultat d'années de recherche et d'expérimentation. Il est élaboré à partir des raisins de la variété emblématique de l'île du même nom, sélectionnés et récoltés à la main dans des vignobles enracinés dans le granit, à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après le pressurage, le moût est laissé en contact avec les peaux juste assez longtemps pour obtenir sa couleur élégante, suivi d'une vinification en acier. De la combinaison parfaite de la tradition et de l'innovation dans le domaine de la viticulture et de l'œnologie, naît ce rosé jeune et frais, à apprécier immédiatement.