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Idiom

Cape Blend 2015 - The Idiom Collection/Bottega Family

30,81 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: South Africa

  • Cépages: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinotage

  • Alcool: 15%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2022/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, le nez exprime un profil olfactif particulièrement fruité, tout en jouant sur des notes de confiture de cerises et de groseilles. Des notes de caramel et de tabac s'ouvrent sur un goût doux, profond, long et velouté. La finale est également excellente, si propre dans son retour à des traces de petits fruits rouges.

Accords mets/vins

Tout au long du repas, le Cape Blend d'Idiom recherche des accords plutôt structurés. Excellent avec les viandes grillées.

Cape Blend 2015 - The Idiom Collection/Bottega Family: POURQUOI NOUS L'AIMONS

e célèbre Cape Blend d'Idiom doit son nom à la présence dans l'assemblage d'un pourcentage significatif du plus célèbre cépage sud-africain, le pinotage. Une maturation de plus d'un an en barriques neuves conduit à un vin riche et velouté qui, grâce également à la présence du merlot, s'exprime par des notes très fruitées, douces et enveloppantes.

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