Carignano del Sulcis Riserva DOC "Terre Rare" 2015 - Sella & Mosca

19,65 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Carignano del Sulcis DOC
Cépages: carignano 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis. Le bouquet est intense et varié, avec des notes de grenade, de groseille et de mûre sauvage, suivies de nuances d'herbes aromatiques et de réglisse. Chaud et consistant en bouche, caressant dans sa texture tannique, aussi fruité que le nez et épicé en fin de bouche. Longue persistance.

Carignano del Sulcis Riserva DOC "Terre Rare" 2015 - Sella & Mosca: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Carignano est un ancien cépage sarde, probablement apporté sur l'île par les Phéniciens. Typique des zones méridionales du Sulcis, le raisin Carignano est souvent élevé en brousse, et donne des vins qui racontent comme peu d'autres l'histoire de la terre dans laquelle ils sont nés. C'est également le cas du "Terre Rare", un Carignano del Sulcis produit dans la version Riserva et étiqueté "Sella & Mosca". Un vin rouge sarde qui parle le dialecte étroit, offrant une boisson qui n'est jamais banale et jamais prévisible, riche en notes méditerranéennes et saumâtres. Vieilli pendant un an dans des barriques de second passage, puis affiné pendant six mois en bouteille, c'est un Carignano del Sulcis qui a vraiment du punch.