Carmignano DOCG "Santa Cristina in Pilli" 2016 - Fattoria Ambra

13,56 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Carmignano DOCG
Cépages: sangiovese 80%, uva francesca 10%, canaiolo nero 10%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des notes de cerise et de groseille, suivies de délicates notes épicées. En bouche, il est frais, doux, avec des tanins veloutés et une finale longue et riche.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges et le gibier, il est idéal avec les fromages affinés.

Carmignano DOCG "Santa Cristina in Pilli" 2016 - Fattoria Ambra: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Carmignano DOCG "Santa Cristina in Pilli" de la Fattoria Ambra est produit à partir du cru Santa Cristina in Pilli et Montefortini. Un vin qui englobe les plus belles essences de la Toscane, il est élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols calcaires et caillouteux, riches en nutriments et vieillis pendant 12 mois dans des tonneaux et des fûts de chêne. D'une grande intensité, ce Carmignano séduit immédiatement le nez et le palais et après la première dégustation, on ne peut s'empêcher de l'avoir dans sa cave.