Carnuntum Höflein OQ Pinot Noir 2017 - Michael Auer (tappo a vite)

21,34 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Carnuntum Höflein OQ
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis brillant avec une intensité de couleur moyenne. Il conquiert le nez avec des parfums de fruits rouges, d'écorce d'orange confite, de framboise et de réglisse. En bouche, il révèle un caractère agréablement minéral et frais, sans renoncer au volume et à l'élégance.

Accords mets/vins

Intéressant avec les fromages légèrement affinés, il est excellent avec les plats de gibier. Magret de canard avec sauce aux myrtilles.

Carnuntum Höflein OQ Pinot Noir 2017 - Michael Auer (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Michael Auer a un grand respect pour les cépages qu'il utilise dans la production de ses vins, et ce Pinot Noir du millésime 2015 en est un parfait témoignage. Après la fermentation alcoolique, le vin repose dans de grands fûts en bois pendant une période minimale de deux ans afin de gagner en complexité et en élégance. Un vin d'un excellent rapport qualité/prix, fin et agréable.