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Torrevento

Castel del Monte Bianco DOC “Pezzapiana” 2017 - Torrevento

6,84 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Castel del Monte DOC

  • Cépages: bombino bianco, pampanuto

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2019

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Fruits de mer, Poisson

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 90

Notes de dégustation

Jaune paille au verre, avec de légers reflets verdâtres. Délicat et fin au nez, il se distingue par de légères notes de fleurs sauvages et de subtiles nuances de fruits exotiques. La bouche est veloutée et ronde, avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Idéal pour être dégusté en apéritif, il est excellent lorsqu'il est associé à un tartare de poisson au kiwi.

Castel del Monte Bianco DOC “Pezzapiana” 2017 - Torrevento: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Agréable et équilibré, le Castel del Monte Bianco DOC "Pezzapiana", produit par Torrevento, est issu de deux cépages autochtones et a été créé pour offrir polyvalence, facilité et facilité de consommation. Il est vinifié à température contrôlée dans la deuxième quinzaine de septembre, repose en acier pendant trois mois et pendant une courte période en bouteille.

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