Tormaresca

Castel del Monte Rosso DOC “Trentangeli” 2016 - Tormaresca

14,35 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Castel del Monte DOC
Cépages: aglianico 70%, cabernet sauvignon 20%, syrah 10%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Luca Maroni 91
Wine Spectator 90

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense, le nez exprime de belles notes de prune, de mûre, de noix de muscade, de poivre, de quinquina. Un soupçon de baume ouvre sur un goût chaud et riche, avec une structure et une persistance excellentes. Puissant, il se termine par une finale d'une persistance décisive, sur le fruit.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les entrées riches à base de ragu, les rôtis et les viandes grillées.

Castel del Monte Rosso DOC “Trentangeli” 2016 - Tormaresca: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Chaud, riche et structuré, le Trentangeli est un vin issu d'une sélection rigoureuse d'Aglianico, de Cabernet Sauvignon et d'une petite proportion de Syrah. Castel del Monte Rosso DOC "Trentangeli" 2014 de Tormaresca est un vin rouge dont la vinification a lieu en cuves d'acier et dont la maturation se poursuit en fûts de chêne français pendant environ 10 mois. Un affinage ultérieur en bouteille pendant pas moins de 9 mois permet d'obtenir un vin rouge puissant et bien défini, capable de transmettre toute la beauté de la région de Castel del Monte dans un mélange unique d'énergie et d'élégance. À ne pas manquer.