Cava Brut “Clasico” - Codorníu

9,75 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Cava DO
Cépages: macabeo, xarel·lo, parellada
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson

Notes de dégustation

Jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il exprime des notes d'agrumes, de citron vert et de pamplemousse, des notes de fruits à chair jaune et de croûte de pain. En bouche, il est agréablement frais, bien équilibré et caractérisé par une légère minéralité avant de se refermer avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il accompagne les pizzas, les tartes salées et les canapés en général.

Cava Brut “Clasico” - Codorníu: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins utilisés pour produire le Clasico de Codorníu sont les plus traditionnels de la région, du macabeo au xarel-lo et au parellada, et proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés dans la région du Penedès où, grâce au doux climat méditerranéen, ils mûrissent parfaitement et produisent des vins frais et agréablement floraux. Le Brut est une certitude, un Cava agréablement frais, dynamique, bien équilibré, qui est extraordinaire pour toute occasion, surtout pour un apéritif.