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Codorníu

Cava Brut Rosé “Selección Raventós” - Codorníu

17,60 €

Épuisé

  • millésime: NV

  • Appellation: Cava DO

  • Cépages: pinot nero 85%, macabeo, parellada e xarel·lo 15%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2016/2019

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Rose pâle, avec un perlage fin et assez persistant. Le nez exprime des notes de petits fruits, cerise et groseille, et de pain grillé. En bouche, il est frais, dynamique, équilibré et doté d'une bonne persistance.

Accords mets/vins

Également en apéritif, il accompagne les poissons grillés, le saumon et le thon, les risottos aux fruits de mer, les fritures mixtes et le tartare de betteraves à la moutarde.

Cava Brut Rosé “Selección Raventós” - Codorníu: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Conçue pour célébrer le 125e anniversaire de la première bouteille produite en 1872, la Selección Raventós de Codorníu est un véritable hymne à l'histoire du meilleur Cava. Le Brut Rosé est un vin mousseux rosé au charme particulier, élaboré principalement à partir de raisins de pinot noir, un cépage qui, dans toute la région, s'est révélé capable de produire des vins d'une grande profondeur, si bien définis entre de beaux arômes et une certaine structure. Idéal pour chaque moment de la journée, le Brut Rosé se révèle particulièrement ductile même à table, si bien qu'il est capable d'accompagner gracieusement les meilleurs plats de poisson.

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