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Maria Rigol Ordi

Cava Reserva Brut Nature DO "Mil·Lenni" 2016 - Maria Rigol Ordi

27,16 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Cava DO

  • Cépages: xarel·lo 45%, macabeo 30%, parellada 10%, chardonnay 15%

  • Alcool: 11.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Foie gras, Fruits de mer

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, avec de délicats reflets verdâtres et un perlage fin et élégant. Pêches, pommes golden et citron vert ouvrent l'entrée du nez, qui se pose ensuite sur des notes de chapelure, d'amandes grillées et de beurre. Le goût est frais et corsé, crémeux et d'une excellente longueur.

Accords mets/vins

Pour ouvrir un dîner insouciant entre amis, il est excellent avec du foie gras.

Cava Reserva Brut Nature DO "Mil·Lenni" 2016 - Maria Rigol Ordi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Pour la période de remuage, un bouchon de liège est utilisé dans la cave au lieu du traditionnel bouchon couronne, et les bouteilles sont inclinées sur les classiques pupitres : des petits trucs qui font la grandeur d'un vin. Le Cava Reserva Brut Nature DO "Mil-Lenni" de Maria Rigol Ordi est le résultat d'un assemblage dans lequel on retrouve également un petit pourcentage de chardonnay. Il repose pendant au moins deux ans sur les lies, pour arriver à des sensations extrêmement agréables. Excellent en effet.

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