Central Otago Pinot Noir 2014 - Amisfield

47,32 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: New Zealand Wine
Cépages: pinot noir
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2019
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, le nez exprime de belles notes de petits fruits rouges en confiture aux côtés d'élégantes notes épicées. En bouche, il est long, vibrant, aussi doux que parfaitement soutenu par une fraîcheur d'une excellente incisivité. Une texture tannique bien définie délimite les formes jusqu'à une finale d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Pinot Noir Amisfield est un excellent accompagnement pour les plats de viande élégants. Filet avec du poivre vert.

Central Otago Pinot Noir 2014 - Amisfield: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Aucun autre cépage ne s'identifie à la vaste région de Central Otago aussi bien que le pinot noir. C'est ici que sont produits certains des vins rouges les plus intéressants de Nouvelle-Zélande, des vins d'une grande élégance expressive, qui valent tous la peine d'être bus. En particulier, Amisfield cultive plusieurs clones de pinot noir sur différents sols, ce qui donne la complexité qui caractérise le pinot noir de Central Otago, son vin rouge le plus représentatif.