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Castorani

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2017 - Castorani

8,59 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

  • Cépages: montepulciano 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2022

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille, Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rosé

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

  • Antonio Galloni 89

Notes de dégustation

Couleur rose intense. Le nez est dominé par des arômes intenses de fruits rouges, avec des notes distinctes de griottes et de fruits exotiques, suivies de notes d'amandes mûres. En bouche, il est doux et frais. Longue finale.

Accords mets/vins

Vin d'une grande souplesse d'accord, il accompagne parfaitement les plats de poisson et de viande, ainsi que les plats de viande blanche et de poisson.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2017 - Castorani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" de Castorani est élaboré selon la méthode "salasso" après une macération à basse température pendant 2 heures. Il est ensuite élevé "sur lies" pendant 3 mois dans des cuves en acier. Un vin aux multiples facettes, capable de donner une grande satisfaction, il peut être bu avec plaisir en toute occasion.

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