Torre dei Beati

Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Rosa-ae” 2018 - Torre dei Beati

10,94 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Cépages: montepulciano 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Charcuterie, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notes de dégustation

Couleur rouge cerise brillante. Le nez exprime des arômes frais et persistants de fraise, grenade et cerise, avec d'élégantes notes florales de rose. En bouche, il se caractérise par un excellent équilibre et une belle minéralité. Bonne persistance finale.

Accords mets/vins

C'est un vin qui fait preuve d'une grande souplesse d'accord, accompagnant les hors-d'œuvre italiens mixtes, les entrées salées, les soupes de légumineuses et de céréales, les viandes blanches et les poissons. Absolument exceptionnel avec le brodetto alla vastese.

Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Rosa-ae” 2018 - Torre dei Beati: POURQUOI NOUS L'AIMONS

ROSÉ DE L'ANNÉE GAMBERO ROSSO 2020

Le Cerasuolo D'Abruzzo DOC "Rosa-ae" de Torre dei Beati est une version agréable et parfumée du Montepulciano vinifié en rosé. Le vin rosé est obtenu pour moitié à partir d'un vin rouge "salasso" et pour moitié par le pressage doux des raisins non égrappés. La fermentation a lieu dans l'acier à une température contrôlée de 15-16 °C. Le vin vieillit ensuite pendant quelques mois dans des récipients en acier avant d'être mis en bouteille.