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Maggiovini

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG “Vigna di Pettineo” 2014 - Maggiovini

15,90 €

Épuisé

  • millésime: 2014

  • Appellation: Cerasuolo di Vittoria DOCG

  • Cépages: frappato 50%, nero d'Avola 50%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2022

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 86pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Luca Maroni 94

Notes de dégustation

Il habille le verre d'un beau rouge rubis, avec des reflets violets à l'œil. Des cerises noires mûres et des prunes guident le nez, qui est ensuite complété par des notes florales de rose et de pivoine, et des nuances subtiles d'herbes aromatiques. Le goût est plein et doux, avec une composante tannique bien définie et une longue persistance.

Accords mets/vins

Idéal également tout au long d'un repas pour accompagner les plats de viande, essayez-le avec du lapin aigre-doux.

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG “Vigna di Pettineo” 2014 - Maggiovini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est du vignoble Pettineo que la cave Maggiovini a toujours obtenu ses étiquettes les plus classiques, en travaillant - dans ce cas - avec les meilleures grappes de raisins frappato et nero d'Avola, qui convergent ensemble dans le Cerasuolo di Vittoria.
Un vin rouge issu de neuf mois de repos en acier suivis de neuf autres mois de raffinement en bouteille.
Lorsque le menu propose les plats du terroir, devient un Cerasuolo di Vittoria dont vous ne pouvez pas faire abstraction : mariez-le avec du lapin en aigre-doux et vous avez formé la combinaison du siècle.

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