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Donnafugata

Cerasuolo di Vittoria DOCG “Floramundi” 2016 - Donnafugata (Confezione City Bag - 2 bottiglie)

48,51 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Cerasuolo di Vittoria DOCG

  • Cépages: nero d’Avola 70%, frappato 30%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Poisson

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 91
  • Wine Enthusiast 91

Notes de dégustation

Rouge rubis clair, brillant et clair dans le verre. Le nez, large et parfumé, s'ouvre sur des notes florales de pétales de rose, puis s'enrichit de notes fruitées de framboise, de fraise et de groseille. Un subtil piquant de poivre noir complète le tableau olfactif. Le goût est frais et pulpeux, équilibré et doux dans sa texture tannique, avec une excellente persistance.

Accords mets/vins

Il peut également être consommé tout au long d'un repas avec des plats terrestres, et peut aussi être choisi pour accompagner un poisson structuré. Essayez-le avec un steak de thon.

Cerasuolo di Vittoria DOCG “Floramundi” 2016 - Donnafugata (Confezione City Bag - 2 bottiglie): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Sac à bandoulière fantaisie, fabriqué à partir de 2 bouteilles en papier.
Polyvalent et de caractère à la fois, aromatique dans les parfums, puis frais, pulpeux et riche au goût. Le "Floramundi", Cerasuolo di Vittoria labellisé "Donnafugata", provient d'un assemblage dans lequel le nero d'Avola prédominant est complété par un frappato de 30%. Transformé exclusivement en acier et laissé à maturation pendant neuf mois, il s'exprime dans une gorgée qui devient extrêmement agréable, excellente pour accompagner des menus complets de cuisine terrestre, ainsi qu'idéale pour être associée à des poissons structurés. Comme il vient de Sicile, nous vous recommandons de l'associer à des tranches de thon ou à de la sériole grillée : vous découvrirez que parfois un vin rouge se marie mieux avec le poisson qu'un vin blanc... !

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