Chablis 1er Cru "Cuvée Pic" 2009 - Albert Pic

86,14 €

Épuisé

millésime: 2009
Appellation: Chablis AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2032
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Événement à fêter
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Poisson

Notes de dégustation

Vieux jaune d'or. Délicat, large et très intense, ce Chablis Pic Premier nous enchante par ses arômes floraux et fruités encore très parfumés malgré son âge. Des arômes doux de miel et de fruits confits suivent immédiatement, puis des parfums herbacés et minéraux. En bouche, il est beurré et très élégant, avec une veine fraîche encore très présente qui rend l'ensemble parfaitement harmonieux et persistant. Il se termine par une longue finale douce et minérale.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de fruits de mer ou de crustacés tels que les huîtres au naturel ou avec les fromages natures non affinés.

Chablis 1er Cru "Cuvée Pic" 2009 - Albert Pic: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Chardonnay mémorable, ce Chablis Pic Premier produit par le domaine Albert Pic. Seuls les meilleurs raisins sont choisis pour le produire, provenant de vignobles de plus de 30 ans et des meilleurs 1er et Grand Cru. Le résultat est exactement ce que nous aimons chez Tannico, un Chablis Pic Premier d'une grande complexité, qui ne fera qu'exprimer son énorme potentiel au fil des ans.