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Samuel Billaud

Chablis 1er Cru "Les Fourneaux" 2018 - Samuel Billaud

32,75 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Chablis AOC

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

  • Antonio Galloni 93
  • Robert Parker 92
  • Jancis Robinson 17

Notes de dégustation

Couleur paille, avec des reflets dorés. Le nez s'exprime par des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes, des notes d'acacia et des nuances minérales. La bouche révèle une belle tension, elle est fraîche, énergique et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Parfait avec les crustacés et les fruits de mer, il se marie très bien avec les menus de poisson.

Chablis 1er Cru "Les Fourneaux" 2018 - Samuel Billaud: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chablis 1er Cru "Les Fourneaux" de Samuel Billaud provient de vignes âgées de 35 à 50 ans, cultivées selon les préceptes de l'agriculture biologique ; marqué par d'agréables arômes mûrs et une saveur vive, c'est un Chablis de grande énergie, très agréable à déguster.

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