Untitled-1
Domaine Chanson

Chablis 2017 - Domaine Chanson

25,82 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Chablis AOC

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Fromages affinés, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune doré pâle. Il a des notes florales et des parfums frais de pamplemousse et d'amande verte. Il est riche en minéralité, et en bouche, il démontre qu'il est bien construit et possède une belle structure, avec une finale épicée et soutenue par une excellente acidité.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de poisson ou les fromages. Parfait avec le vitello tonnato.

Chablis 2017 - Domaine Chanson: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après un long hiver, le printemps a été pluvieux, et la chaleur est arrivée en juillet, apportant avec elle de violents orages de grêle, qui n'ont heureusement pas trop affecté la récolte. Les vendanges ont eu lieu fin septembre sous un soleil radieux, donnant naissance au Chablis du Domaine Chanson, d'une grande pureté aromatique et d'une belle tension fraîche. Il a été laissé à maturation pendant dix mois dans des fûts de chêne. Il est fort, linéaire et agréablement persistant.

Les gens qui ont acheté cet article ont également acheté

Meilleures ventes