Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2017 - La Chablisienne

66,90 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Chablis Grand Cru
Cépages: 100% chardonnay
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Clair et brillant, jaune paille. Au nez, les notes rappellent les fleurs blanches, les pommes et les agrumes, bien soutenues par une trace minérale qui se referme sur des notes d'amande et d'épices douces. En bouche, il est plein, dense et énergique, initialement citronné, la finale rappelle plutôt les épices.

Accords mets/vins

Un vin blanc structuré, comme tous les Chablis. Accord classique avec une tranche de saumon fumé.

Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2017 - La Chablisienne: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les Grands Crus de la Maison les Chablisienne, le summum qualitatif du domaine, sont tous situés sur la rive droite du Serein. Devenus une légende pour les connaisseurs, ces vignobles expriment pleinement l'essence de cette partie de la Bourgogne, qui produit les vins blancs les plus célèbres du monde. Les Preuses provient de vignes âgées d'au moins 30 ans et est élevé pendant 20 mois sur ses lies. Le Chablis Grand Cru "Les Preuses" de La Chablisienne est un vin consistant, qui en bouche révèle toute sa structure et ses arômes, sans jamais manquer de finesse, comme seuls les grands crus savent le faire.